Una de las claves para mantener o fortalecer la masa muscular es privilegiar en la dieta nutrientes que estimulen la síntesis de nuevas proteínas.
Entre estas opciones, la avena siempre está entre las propuestas recomendadas. Aunque, si se buscan mejores resultados, lo mejor será combinarla con chía.
Por un lado, la avena, como indica el sitio de divulgación MedlinePlus, es un tipo de grano de cereal del cual pueden consumirse las semillas enteras, las capas externas de las semillas (es decir, el salvado) o las hojas y tallos.
Sobre sus propiedades, la Federación Española de Nutrición puntualiza como una de sus principales propiedades su alto porcentaje de proteínas que resultan beneficiosas para mantener y fortalecer la masa muscular. Además, ofrece grasas saludables que promueven la reducción de la inflamación y mejoran la recuperación muscular después de una práctica intensa o una lesión.
En cuanto a los micronutrientes, la bibliografía de la Federación Española de Nutrición subraya que tiene un alto contenido de hierro, magnesio, zinc, fósforo, tiamina (vitamina B1), vitamina B6 y folatos. Además de ser fuente de potasio y vitamina E. Esta combinación influye en la energía corporal y resulta fortificante.
Más puntos a favor: de acuerdo a los datos de la American Heart Association, como reduce el colesterol y contribuye al control del peso, mejora la salud cardíaca.
Sobre la chía, la Academia Española de Nutrición y Estética afirma que, al contener propiedades antiinflamatorias, puede ayudar a acelerar el proceso de recuperación muscular, algo fundamental en personas que siguen un plan para fortalecer estos tejidos. También posee proteínas, el nutriente necesario para la masa muscular.