Neurocientíficos del Instituto de Psiquiatría de Londres, descubrieron que un postre muy famoso en todo el mundo, genera mucha alegría en el organismo de los seres humanos, cuando este es consumido.
Especialistas de Harvard indicaron que el helado de vainilla es el aperitivo que produce una fuerte sensación de alegría, porque este postre es capaz de liberar algunas hormonas relacionadas con la felicidad, la serotonina y las endorfinas, las cuales ocasionan un buen estado de ánimo.
Durante el estudio neurocientífico, los expertos escanearon el cerebro de algunas personas mientras comían el helado de vainilla y encontraron un efecto inmediato en algunas zonas del organismo humano, y entre estas se incluyen la corteza orbitofrontal y el área de ‘procesamiento’, que se encuentra en la parte delantera del encéfalo.
De esta manera, los expertos lograron comprobar que cada cucharada de helado de vainilla que consumían las personas, estimulaba el mismo centro de placer que se activa cuando se realizan otras actividades favoritas que les encanta hacer a las personas para afrontar el estrés diario.
Así fue como llegaron a la conclusión de que, gracias a los azúcares y grasas presentes en el helado, se puede generar esta sensación de felicidad en el organismo.
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